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[单选题]

以下即可用作色素,又可作为抗氧化剂使用的为()

A.红曲红

B.β-胡萝卜素

C.抗坏血酸

D.柠檬黄

提问人:网友suxing 发布时间:2022-01-07
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匿名网友 选择了A
[120.***.***.217] 1天前
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[165.***.***.156] 1天前
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第1题
下列关于食品添加剂表述错误的是()。

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第3题
下列关于食品添加剂表述不正确的是()。

A、护色剂可改善肉制品色泽

B、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败

C、天然色素较合成色素安全性高

D、漂白剂可使有色物质退色

E、防腐剂可以杀灭致病微生物

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第7题
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第8题
以下()是天然的常见的抗氧化剂。

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B. 维生素E

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第9题
营养素()和()等是非酶防御系统中抗氧化剂。
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