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[主观题]

现代大型啤酒工厂糖化加热采用下列哪种加热方式？（)

A、直接蒸汽

B、间接蒸汽

C、电加热

D、直火加热

提问人：网友cheng778 发布时间：2022-01-07

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第1题

在采用EPC-50控制器的S型分油机自动控制系统中，分油机的出油管路上安装的检测元件包括（）。①温度传感器；②压力传感器；③振动传感器；④水分传感器；⑤背压调节阀；⑥气动出油阀；⑦流量计

A、①③⑤⑦

B、②④⑤⑥

C、①②③⑤

D、③④⑥⑦

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第2题

模具加热系统中电加热通常采用电阻加热法，其加热方式有哪几种？

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第3题

麦汁内加热器煮沸锅的加热器属于下列哪种？

A、管式加热器

B、板式加热器

C、直接蒸汽加热

D、间接蒸汽加热

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第4题

对于低沸点、易燃的有机溶剂的蒸发，应用（）加热。

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第5题

对流加热是烘干的唯一一种加热方式。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

下列哪种方法属巴氏消毒法（）

A. 加热60℃30分钟

B. B.加热62℃30分钟

C. C.加热50℃40分钟

D. D.加热70℃10分钟

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第7题

下列哪种方法属巴氏消毒法（）

A、加热60℃ 30分钟

B、加热62℃ 30分钟

C、加热50℃ 40分钟

D、加热70℃ 10分钟

E、加热72℃ 5分钟

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第8题

火焰加热矫正法常用的加热方式有点状加热线状加热和（）三种方式。

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第9题

煮沸锅麦汁转移到澄清槽，应选用的泵为哪种？

A、大流量高转速

B、小流量高转速

C、大流量低转速

D、小流量低转速

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