题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列那一组食物中含铁质最多？

A.肝、蛋黄

B.鱼、虾

C.牛奶、大豆

D.海带、紫菜

提问人：网友booksell 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

【单选题】下列食物中含磷较低的食物是( )。

A、苹果

B、牛奶

C、碳酸饮料

D、蛋类

E、内脏类

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第2题

一般植物性食物的铁吸收率多在10％以下。

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第3题

何种营养素不能产生能量，但可调节人体的生理机能的是

A、脂肪

B、醣类

C、蛋白质

D、矿物质

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第4题

那一组食物对甲状腺肿大的治疗有帮助?

A、肝、蛋黄

B、菠菜、竹笋

C、牛奶、大豆

D、海带、紫菜

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第5题

下列有关维生素与人体的关系，何者正确?

A、缺乏维生素E易造成贫血现象

B、胡萝卜素可在人体内转变成维生素D

C、脂溶性维生素不能储存在人体内，须每天补充

D、维生素C可维护牙龈的健康

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第6题

身体优先以何种营养素提供能量？

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、碳水化合物

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第7题

何项叙述是正确的?

A、碘一预防蛀牙

B、氟一预防甲状腺肿大

C、磷一造血的原料

D、钙一骨骼的主要成分

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第8题

下列何者是双醣類？

A、蔗糖

B、阿斯巴甜

C、果糖

D、葡萄糖

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第9题

下列何种型式的铁最易被肠道吸收？

A、二价亚铁離子

B、三价铁離子

C、氧化铁

D、硫化铁

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