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[单选题]

中国饮食文化的发展与繁荣,是与整个中国历史的发展相和谐统一的,以中国古代饮食文化为例,具体体现在以下哪些方面?

A.菜系林立,风味饮食小吃上千种,各地食风食味之独特与多样化。

B.美食、美味辅以之美器,追求三者的和谐统一,浑然一体。

C.御宴排场之豪华,宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重,礼制和礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。

D.官场之交接人际关系之沟通,食疗之精道,延年益寿之成效,益神健体,却疾疗饥之功能。

提问人:网友hhluci 发布时间:2022-01-07
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[196.***.***.228] 1天前
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第1题
唐太宗统治时期的贞观之治是中国历史上最有法度、最有格局的时期,在历史上产生了深远的影响。
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第2题
清代的满汗全席是中国历史上最著名也是中国饮食文化发展史上影响最大的宴席之一。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
关于中国酒文化的发展历史,以下说明正确的是()

A、三国时期的酒风彪悍

B、“酒章文化”大兴于隋唐时期

C、用酒治病始于东汉的张仲景

D、中国最早出现的是白酒

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第4题
中国走( )是基于中国历史与现实国情的必然选择

A、和平发展道路

B、富国强兵道路

C、强势崛起道路

D、和谐发展道路

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第5题
历史上一些富有传奇性的帝王,促进中国统一、民族团结,结束分裂混乱的国家局面,促进经济文化发展社会繁荣方面都做出了重大的贡献,但同时这些君主在性格、作为等方面,又有着无法忽略的重大缺陷,以下哪些诗歌的咏叹对象属于这一类型?

A、杜甫《行次昭陵》

B、章碣《焚书坑》

C、苏东坡《戏儿戏作》

D、周昙《隋门炀帝》

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第6题
中国饮食文化传统的四大基础理论是( )

A、饮食养生

B、本味论

C、孔孟食道

D、食医合一

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第7题
关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的记载,其中二不厌指的是

A、色恶不食

B、脍不厌细

C、食不厌精

D、臭恶不食

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第8题
中国文化讲究“天人合一”。如美味的产生,在于调和,要将__________交织融合协调在一起,使之互相补充,互助渗透。

A、食物的本味

B、调料的调和之味

C、加热以后的熟味

D、配料和辅料的味

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第9题
朋友离合,送往迎来,中国人习惯于在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。这是饮食活动对社会心理的调节功能。
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第10题
边疆塞外,民族众多,风俗奇异。汉族正统多斥之为蛮夷莽荒之辈,称其奇装异服,茹毛饮血而鄙弃之。
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