题目内容（请给出正确答案）

“护国菜”是（)的名菜之一。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜

[单选题]

“护国菜”是()的名菜之一。

A.广府菜

B.客家菜

C.潮州菜

D.海南菜

提问人：网友yanweiwei55 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多““护国菜”是（)的名菜之一。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D…”相关的问题

第1题

“护国菜”是（）的名菜之一。

A. 客家菜

B. 海南菜

C. 潮州菜

D. 广府菜

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第2题

属于粤菜的典型代表是（）

A. 松鼠鳜鱼（淮扬菜）

B. 油爆双脆（鲁菜）

C. 金龙脆皮乳猪

D. 樟茶鸭子（川菜）

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第3题

腊味合蒸是湘菜传统名菜之一。( )

此题为判断题(对，错)。

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第4题

东安子鸡是湖南菜吗？

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第5题

焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。

A. 北京

B. 南京

C. 上海

D. 苏州

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第6题

涪陵榨菜是中国对外出口的三大名菜之一()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

下列哪一道菜是属于法国名菜（）

A. 牛尾浓汤

B. T骨牛排

C. 鱼子酱

D. 鹅肝酱

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第8题

闽菜是我国八大菜系之一，它的特点有（）。

A. 刀工巧妙.寓趣于味.素有剞花如荔.切丝如发.片薄如纸的美誉

B. 汤菜众多.变化无穷.素有一汤十变之说

C. 调味单一

D. 烹调细腻.雅致大方.以炒.蒸.煨技术最为突出

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第9题

在春节习俗里，“人日”是指()。

A、年初一

B、年初三

C、年初五

D、年初七

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第10题

传统的年例活动有()。

A、敬神

B、祭祖

C、拜天地

D、祈平安

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