题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

()烟叶在烘烤时脱水较慢，变黄慢而不均匀，黄色不易固定。

A.多叶型品种

B.在雨季生长成熟的

C.土壤粘重、肥水过多、打顶过早的

D.烟株下部

提问人：网友15***563 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

营养过剩的烟叶,在烘烤时变黄（)，脱水慢。A.快B.较快C.最快D.慢

营养过剩的烟叶,在烘烤时变黄()，脱水慢。

A.快

B.较快

C.最快

D.慢

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第2题

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）

A.变黄慢，脱水困难

B.变黄快，脱水困难

C.变黄快，脱水容易

D.变黄慢，脱水容易

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第3题

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A.慢B.较快C.快D.最快

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。

A.慢

B.较快

C.快

D.最快

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第4题

关于旱黄烟的烘烤技术要点，下列说法正确的是（）。

A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在39～40℃，促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度

B.叶片发软后，可适当降低温度（降至37℃)保湿变黄，否则烟叶失水过多，难以变黄

C.转火时，烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些，但干燥程度不能低，达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1／3变软即可

D.转火后的升温要慢中求快，确保烟叶含水还较多时慢变黄，缓慢达到干叶，升温快容易出现回青与挂灰

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第5题

关于后发烟的烘烤技术要点，下列说法错误的是（）。

A.变黄阶段干球温度以40℃为宜，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

B.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢，以促进内含物质在较高的温度下转化，达到黄烟等青烟

C.42℃之前可保持干湿差2～3℃，越难烤的烟叶干湿差越大

D.转火时的变黄程度不宜高，根据烟叶素质不同达5～7成黄即可

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第6题

黑暴烟，在烘烤时表现为（）

A.变黄快，脱水慢

B.变黄快，脱水快

C.变黄慢，脱水快

D.变黄慢，脱水慢

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第7题

烘烤旱黄烟时，在变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在（）℃，促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度。

A.36-38

B.37-39

C.38-40

D.39-40

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第8题

烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性（）

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第9题

烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。

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