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[主观题]
膳食纤维是指不能为从体消化酶水解的植物多糖和木质素的总和，主要指非淀粉多糖。（)A、正确B、错
膳食纤维是指不能为从体消化酶水解的植物多糖和木质素的总和，主要指非淀粉多糖。()
A、正确
B、错误
提问人：网友cccllll1850749
发布时间：2022-01-06
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第2题
以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确A、膳食纤维是一种寡糖B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的
以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确
A、膳食纤维是一种寡糖
B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C、根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
D、不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素
E、可溶性膳食纤维主要有果胶
第3题
对膳食纤维的叙述不正确的是（）。
A.膳食纤维是一种能被人体消化的多糖
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.不溶性纤维主要有纤维素和木质素
D.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E.可溶性纤维主要有果胶
第4题
以下产品及其所含的碳水化合物对应正确的有（）
A.开智益生菌配料中的麦芽糊精是淀粉水解后的产物——淀粉多糖
B.开智益生菌配料中的低聚果糖是不能消化的低聚糖，属于膳食纤维，也是益生元
C.开智DHA藻油凝胶糖果配料中的甜菊糖苷属于多糖类，从功能性来看可被视为膳食纤维
D.开智乳钙凝胶糖果中的低聚半乳糖是半乳糖和葡萄糖组成的杂低聚糖，低聚半乳糖既是水溶性的膳食纤维，又是天然活性物质，可促进钙吸收
第6题
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（)。A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为()。
A、蛋白质含量低
B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触
C、蛋白质含量高
D、与脂肪含量有关
E、蛋白质分子结构不同
第8题
有关食物纤维，下述正确的是A、不为肠道消化酶和细菌所水解B、无营养功能C、有部分营养功能D、虽不能
有关食物纤维，下述正确的是
A、不为肠道消化酶和细菌所水解
B、无营养功能
C、有部分营养功能
D、虽不能增加粪便体积，但可促进排便
E、可部分为肠道消化酶所水解
