题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

叫醒服务电话 住在饭店内1102房间的周先生,在某日晚上9点临睡前从客房内打电话给店内客房服

叫醒服务电话

住在饭店内1102房间的周先生,在某日晚上9点临睡前从客房内打电话给店内客房服务中心。客人在电话中讲:“请在明晨6点叫醒我,我要赶乘8点起飞的班机离开本城。”

服务中心的值班员当晚将所有要求叫醒的客人名单及房号(包括周先生在内)通知了电话总机接线员,并由接线员记录在“叫醒服务一览表”之中。第二天清晨快要6点钟之际,接线员依次打电话给五间客房的客人,他们都已起床了,当叫到周先生时,电话响一阵,周先生才从床头柜上摘下话筒。接线员照常规说:“早晨好,现在是早晨六点钟的叫醒服务.”接着传出周先生的声音(似乎有些微弱不清);“谢谢。”谁知周先生回答以后,马上又睡着了。等他醒来时已是六点五十五分了。等赶到机场,飞机已起飞了,只好折回饭店等待下班飞机再走。

客人事后向饭店大堂值班经理提出飞机退票费及等待下班飞机期间的误餐费的承担问题。值班经理了解情况之后,向周先生解释说:“您今天误机的事,我们同样感到遗憾,不过接线员已按您的要求履行了叫醒服务的职责,这事就很难办了!”

客人周先生并不否认自己接到过叫醒服务的电话,但仍旧提出意见说:"你们饭店在是否弥补我的损失这一点上,可以再商量,但你们的叫醒服务大有改进的必要!"

案例思考:

(1)你认为是什么原因才会出现这样的问题?

(2)该案例启示我们在饭店管理中应注意哪些问题?

提问人:网友13***976 发布时间:2022-01-06
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更多“叫醒服务电话 住在饭店内1102房间的周先生,在某日晚上9点…”相关的问题
第1题
案例二:早晨叫醒服务不周 住在饭店内 1102房间的周先生在某日晚上九时临睡前从客房内打电话给店
内客房服务中心。 客人在电话中讲: “请在明晨六时叫醒我,我要赶乘八时起飞的班机离开本城。”服务中心的值班员当晚将所有要求叫醒的客人名单及房号():“谢谢。” 谁知周先生回答以后,马上又睡着了。等他醒来时已是六点五十五分了。等赶到机场,飞机已起飞了,只好折回饭店等待下班飞机再走。 客人事后向饭店大堂值班经理提出飞机退票费及等待下班飞机期间的误餐费的承担问题。值班经理了解情况之后,向周先生解释说: “您今天误机的事,我们同样感到遗憾,不过接线员已按您的要求履行了叫醒服务的职责,这事就很难办了!” 客人周先生并不否认自己接到过叫醒服务的电话,但仍旧提出意见说: “你们饭店在是否弥补我的损失这一点上,可以再商量,但你们的叫醒服务大有改进的必要!” 请运用所学的前厅与客房管理知识分析案例,并问答用什么样的方法可以减少叫醒服务不周?

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第2题
人工叫醒服务是指员工将电话打进宾客房间叫醒宾客的一种饭店服务的个性化方式。其内容包括()。

A.问候宾客

B. 告知时间

C. 通报天气情况

D. 询问是否需要再次提醒

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第3题
1003房间的赵先生打电话给总机,要求次日早晨7:30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7:30,房间内的叫醒电话准时响了,赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”,又倒头睡着了。11点多赵先生醒来,发现已经误了航班,这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里,赵先生火冒三丈,他找到大堂副理投诉。

根据以上案例,思考后回答下列问题:

作为饭店管理层,你认为应该如何进行叫醒服务的管理?

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第4题
饭店为客人提供的叫醒服务,一般来讲如果房间无人接听,便每隔5分钟叫一次,()没人接时就应去敲门叫醒客人

A.两次

B. 三次

C. 四次

D. 最多不超过五次

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第5题
电话总机的服务项目有

A.转接电话

B.叫醒服务

C.饭店临时指挥中心

D.开通国际长途

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第6题
在饭店服务中,()服务是电话总机工作的内容之一。
在饭店服务中,()服务是电话总机工作的内容之一。

A.结帐

B.叫醒

C.行李

D.邮件

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第7题
下列属于电话总机服务的是()

A.处理特殊事件

B.问讯与留言服务

C.上网、电话服务

D.叫醒服务

E.充当饭店临时指挥中心

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第8题
用所学《餐饮服务与管理》的知识分析下列案例。 一天晚上,北京某四星级饭店的对外餐厅正在营业,餐厅
内气氛热烈,餐厅外还有等待用餐的宾客。突然,门外下起了大雨,餐厅外等餐的宾客顿时都涌进了休息室。几位用完餐的客人被大雨阻在门前,无法出去。过了一会儿,餐厅经理见雨仍停不下来,忙让服务员去为要走的客人联系出租车,但门外的出租车很少,只有几位客人坐车走了,门前仍有人在等车。 餐厅内的一对法国老年夫妇也在餐厅门前等候。服务员小安见他们手中没拿雨具,神情也比较焦急,便走上前询问。原来,客人在旅游中和儿子走散后碰巧到这里吃饭,现在又迷了路,小安得知急忙要帮他们联系出租车,但客人却说不清住在哪家饭店,手中也没有带所住饭店的地址和电话号码。小安忙找到一张北京的英文地图让他们找,他们还是说不清楚,只是记得住城东的一家五星级饭店。小安又问他们所住的房间号,他们说是昨天晚上刚到,房间号也记不起来了。小安请他们先到休息室等候,为他们拿来热茶和手巾,记录了他们的姓名后便去打电话询问。经过一番电话询问,小安终于查出客人住在长城饭店。当小安把这个消息告诉客人时,他们非常高兴,但一定要小安陪他们回去,怕出租车司机搞错。小安请示过餐厅经理后,亲自为客人叫了出租车,并拿了雨伞送他们上车。 当车赶到长城饭店时,两位老人的儿子正在大厅里焦急地等待,他见小安将老人安全送到饭店,非常激动,忙用英语表示感谢。老人也激动地说:“你们饭店餐厅的服务太好了,送客一直送到了家,我们还要到你们那里去用餐。”说完,就拿出钱酬谢小安。小安微笑地对他们说:“热情地迎送客人是我们应该做的,中国人是最讲礼貌的人,而真诚礼貌地待客是无价的。”他谢绝了客人的酬谢后就离开了

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第9题
住在宾馆1401房间的王先生早上起来想洗个热水澡放松一下。但洗至一半时,水突然变凉。王先生非常
懊恼,匆匆洗完澡后给总台打电话抱怨。接到电话的服务员正忙碌着为前来退房的客人办理,一听客人说没有热水,一边工作一边回答:“对不起,请您向客房中心查询,电话号码是5。”本来一肚子气的王先生一听就来气,嚷道:“你们饭店怎么搞的,我洗不成澡向你们反映,你竟然让我再拨其他电话!”,说完,“啪”的一声,就把电话挂上了。请你分析案例中的服务的做法有哪些不妥之处;并进行纠正。

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