题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

多肽链中的肽键具有()结构。

A.直线型

B.平面型

C.四面体型

D.α-螺旋

提问人:网友wangyoufu520 发布时间:2022-01-06
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第1题
具有四级结构的蛋白质特征是()

A. 两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠盘曲形成

B. 分子中必定含有辅基

C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性

D. 依赖肽键维系四级结构的稳定性

E. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

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第2题
具有四级结构的蛋白质特征是(  )

A.分子中必定含有辅基

B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成

C.每条多肽链都具有独立的生物学活性

D.依赖肽键维持四级结构的稳定性

E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

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第3题
下列叙述中哪项有误()。

A. 蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用

B. 主肽链的折叠单位~肽平面之间相关一个Ca碳原子

C. 蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性

D. 维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力

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第4题
下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?

A、二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B、当蛋白质放入水中时,带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C、蛋白质的一级结构决定高级结构

D、氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

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第5题
在强碱性溶液中与稀硫酸铜溶液作用,出现紫红色的化合物是

A、尿素

B、甘油

C、谷光甘肽

D、丙甘肽

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第6题
用重金属盐沉淀蛋白质时,溶液的pH最好调节为

A、稍大于该蛋白质等电点

B、小于 7.0

C、稍小于该蛋白质等电点

D、等于 7.0

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第7题
把酪蛋白(pI=4.6)和肌蛋白(pI=7.0)放入pH=6.0的缓冲溶液中进行电流,结果是

A、酪蛋白泳向正极,肌蛋白泳向负极

B、酪蛋白泳向负极,肌蛋白泳向正极

C、两者均泳向正极

D、两者均不泳动

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第8题
维持蛋白质立体结构的副键不包括

A、二硫键

B、氢键

C、疏水键

D、肽键

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第9题
α-氨基酸都能溶于强酸强碱溶液中。
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第10题
构成蛋白质的α-氨基酸都有旋光性。
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