心象花出现在宋代，主要是文人为了抒发自己的情感，允许有残缺美，相对唐宋时期的插花比较简单，后期演变成文人花，用的花材也比较少。

A、宋·周敦颐《爱莲说》“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉！”荷花因此而出名。

B、荷花寓意：清白、坚贞纯洁、忠贞和爱情、孤傲、冰清玉洁、自由脱俗，在食品雕刻中应用广泛。

C、制作荷花盘饰作品可选用的原料有：芋头，胡萝卜，青萝卜

D、制作整雕荷花盘饰作品使用的刀具有：雕刻主刀、大号QQ刀，六边形拉刻刀，大U形戳刀。

A．提高定心精度

B．小径定心

C．键宽定心

D．便于加工

E．大径定心

F．便于检测