题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

零点菜单是一种最常见、使用最为广泛的菜单。该菜单的价格形式特点是每一道菜式都标明价格，而

且价格档次较多，能迎合不同层次宾客的需求。()

参考答案：错误

提问人：网友13***767 发布时间：2022-01-06

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第1题

什么是菜单,你能说出零点菜单的种类吗?

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第2题

A、正餐厅

B、风味餐厅

C、主题餐厅

D、咖啡厅

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第3题

下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。

A. 早餐菜单比午、晚餐菜单简单

B. 午、晚餐菜单比早餐菜单品种多

C. 菜单中既有菜肴也有点心品种

D. 菜单中有固定菜肴、无时令菜肴

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第4题

（）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。

A. 团队

B. 零点

C. 宴会

D. 自助餐

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第5题

餐厅菜单中，菜单是最基本的样式()。

A. 点菜

B. 宴会

C. 团队

D. 套菜

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第6题

现代人力资源管理把人作为管理最关键的因素，当作一种具有能动性、可开发的资源。()

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第7题

差旅费属于饭店成本的变动成本。()

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第8题

饭店服务效率并非仅指服务快速，而是强调服务的准时性和适时性。()

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第9题

全员推销是指一线员工通过为客人提供服务而进行推销工作。()

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第10题

现代饭店企业实行的领导制度是总经理负责制。()

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