圆酵母属能够导致酒类腐败变质。（)

A.酒类

B.青豆

C.鱼类

D.肉类

在食品腐败变质，对脂肪分解力强的细菌是

A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌

B．五色杆菌属

C．芽胞杆菌属

D．糖酵母菌属、大肠菌群

E．红酵母属

A.牛奶

B.青豆

C.鱼类

D.肉

A.食品的易腐性

B.食品的腐败变质

C.食品的氧化酸败

D.食品的油酵

A、细菌导致的食品腐败；

B、霉菌导致的食品霉变；

C、酵母导致的食品发酵；

A.枯草芽胞杆菌.丁酸杆菌

B.芽胞杆菌属

C.无色杆菌属

D.糖酵母菌属.大肠菌群

E.红酵母属

在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有

A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌

B.芽孢杆菌属

C.无色杆菌属

D.糖酵母菌属、大肠菌群

E.红酵母属

A.枯草芽胞杆菌.丁酸杆菌

B.芽胞杆菌属

C.无色杆菌属

D.糖酵母菌属.大肠菌群

E.红酵母属