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[单选题]

L-谷氨酸发酵时,利用谷氨酸在等电点()时溶解度最小来提取谷氨酸

A.3.02

B.3.22

C.3.42

D.3.32

提问人:网友robbie2046 发布时间:2022-01-07
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第1题

简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。

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第2题
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第3题
在发酵产物提取中,萃取法是利用不同物质在选定溶剂中具有不同的溶解度的原理,来进行不同物质的分离纯化 。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
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第5题
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A. 30℃、60℃

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第6题
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第7题
常温发酵的发酵液温度一般为多少度?

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第8题
生产发酵酸奶时,常采用的发酵温度和时间是()

A. 发酵温度41~43℃,发酵时间3~4小时

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C. 发酵温度15~20℃,发酵时间1~2天

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第9题
哪个国家是最早利用微生物酿造酱油的国家

A、朝鲜

B、日本

C、中国

D、泰国

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