题目内容
（请给出正确答案）
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
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A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
A.在体内含量很低，占体重的0. 01%以下
B.铁、锌、锰、铜、硒等都是微量元素
C.微量元素对人体都是必须的
D.微量元素有的对人体有益、有的有害
A.食物中的钙、铁均是人体必需的微量元素
B.保持铁制品表面的洁净干燥可防止其生锈
C.氯酸钾在加热条件下可转化为氯化钾等物质
D.适度调大燃气灶的进风口可使燃气充分燃烧
A.生石灰、浓硫酸都可以用作干燥剂
B.铁、锌元素都属于人体必需的微量元素
C.H4是最简单的有机化合物
D.某硝酸铵样品中氮元素含量为35%，该样品一定是纯净物
下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是
A、高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B、高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人1000mg／d
C、铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%～20%
D、锌的供给量不应低于15mg／d
E、高温作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量
A.单质铁能从硫酸铜溶液中把铜置换出来
B.能使无色酚酞溶液变红的物质，一定是碱溶液
C.碘是人体必需的微量元素，缺碘会引起甲状腺肿大
D.燃烧必须同时满足两个条件：可燃物与氧气接触、可燃物的温度达到着火点
微量元素过多或缺乏，可导致某些地方病的发生，下列说法正确的是
A、缺碘与地方性甲状腺肿及呆小症有关
B、低硒与克山病和骨关节病有关
C、铁过剩致血红蛋白沉着病
D、先天性铜代谢异常引起Wilson病
E、以上都对
A.微量元素都是人体必需的元素
B.微量元素也有人体非必需元素和有害元素
C.即便是必需元素，也有一个合理摄入量的问题
D.必需微量元素摄入不足或摄入过量，均不利于人体健康
氟的生理作用哪项是不正确的
A．氟是人体必需的14种微量元素之一
B．氟与钙、磷代谢有关
C．氟与实验动物的生长发育有关
D．氟与实验动物的繁殖无关
E．氟可促进实验动物对铁的吸收
有关微量元素锌，不正确的是()。
A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
E、过量铁可抑制锌的吸收
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