题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前（)。

A.3分钟

B.5分钟

C.7分钟

D.10分钟

提问人：网友Chenshan333 发布时间：2022-01-06

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第1题

在宴会开始前10min，服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内（）

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第2题

在宴会开始前钟，服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内（）

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第3题

西餐宴会开始前10min，服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。（）

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第4题

西餐宴会开始前（）min,将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内

A.5

B.10

C.15

D.20

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第5题

法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。

A.右侧、左侧、左侧

B.右侧、右侧、左侧

C.右侧、右侧、右侧

D.右侧、左侧、右侧

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第6题

在西餐宴会开始前()，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

在西餐宴会开始前（)，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第7题

西餐服务员为客人提供餐前酒服务之后，再从客人的左侧送上新鲜面包和冷冻黄油。

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第8题

因西餐进餐过程的前期已向客人派过黄油和面包，所以在为客人服务奶酪时，服务员不必再问派了（）

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第9题

客人点完菜后，服务员按女士优先依次在客人右侧先上黄油，后分派面包。（）

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第10题

西餐摆放面包盘和黄油刀时要求黄油刀竖放在面包盘上左侧1/3处。（）

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