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白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间,在多少摄氏度之间引用最佳()
[单选题]

白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间,在多少摄氏度之间引用最佳()

A.在15-18摄氏度时使用

B.在8-10摄氏度时使用

C.在7-8摄氏度时使用

提问人:网友90000002 发布时间:2023-05-06
参考答案
B、在8-10摄氏度时使用
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第1题
白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间,在()至10摄氏度时饮用,果香味会比较明显而且爽口
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第2题
葡萄酒需要冰桶贮藏,而白葡萄酒在饮用前则不需要这么做。
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第3题
冰桶和冰桶架是西餐厅为客人冰镇()

A.威士忌

B.红葡萄酒

C.玫瑰葡萄酒

D.白葡萄酒

E.葡萄汽酒

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第4题
啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理()
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第5题
冰镇葡萄酒不能()

A.放入冰箱冰冻

B.放入冰桶冰镇

C.在葡萄酒杯内加冰

D.冰冻注意把握时间

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第6题
在西餐白葡萄酒服务过程来不列说法正确的是()..

A..将准备好的白葡萄酒与冰桶架一同拿到主人座位的左侧

B..请主人看过商标,应文即开启酒瓶

C..开启酒瓶时,应手扶住酒瓶,右手用开塞器开启木塞

D..将酒瓶木塞放入小碟中,放在主人白葡萄酒的左侧

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第7题
航食上好冰后,可将啤酒、香槟及白葡萄酒直接放入冰盒内的冰上进行冰镇()
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第8题
白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客。()

白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客。()

参考答案:错误

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第9题
不同的葡萄酒需要不同的适饮温度,以下表述中,错误的是?()

A.红葡萄酒在室温下就能饮用,但是空调和暖气的因素也需要考虑。

B. 中等或饱满酒体的红葡萄酒,适饮温度为15℃-18℃,因为在18℃以上,红葡萄酒会失去其新鲜度。

C. 起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度,轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。

D. 甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。

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第10题
白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客。

A.错误

B.正确

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