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发酵过程中怎样控制溶解氧？
提问人：网友yaoyaoyao863
发布时间：2022-01-06
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第7题
微生物发酵生产过程中的工艺条件的控制非常重要，通过各种监测手段来测定以下哪些控制参数
A.温度、压力、体积、流量等物理参数
B.pH，氧化还原电位，溶解氧，产物浓度等化学参数
C.生物量，细胞形态等生物参数
D.基质消耗率和胞内酶活
第8题
青霉素生产过程中，采用三级发酵，下面哪些工艺描述是准确的。
A.生产孢子的制备中，每批孢子必须进行严格的摇瓶试验，测定效价及杂菌情况
B.种子培养要求产生大量健壮的菌丝体，培养基成分含有易利用的碳源和氮源，一级种子罐为发芽罐，二级种子发酵为繁殖罐
C.三级发酵罐的培养基成分含花生饼粉、玉米浆等农副产品成分，发酵过程中对溶解氧需求极高，要求通气量偏大。
D.发酵过程中需要添加前体，控制葡萄糖加入量。
第9题
发酵制药过程中，补料控制分为反馈控制和非反馈控制系统两种方式，反馈控制系统一般选择与过程直接相关的可检测指标，如DO，pH,CO2，产物浓度等，进行控制。对好气发酵，如抗生素生产，尾气中的CO2含量较为常用。通过控制以下哪个指标，使二者达到平衡，就能实现比生长速率和菌体浓度的控制。
A.CO2释放速率和葡萄糖的流加速率之比
B.搅拌速度和通气量之比
C.pH和温度之比
D.呼吸熵和溶解氧之比
