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[主观题]

叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。（)

叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。()

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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第1题

叶类蔬菜是指以肥嫩的（）及叶柄作为烹调原料的蔬菜

A.菜心

B.花蕊

C.外叶

D.菜叶

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第2题

叶菜类蔬菜是以植物的肥嫩叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。按照栽培特点可分为结球叶菜和辛香叶菜两种类型。

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第3题

（）叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶心和叶根为食用对象的蔬菜

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第4题

栽种以果实籽粒为主要收获对象的禾谷类作物可多施些（)肥，以利于籽粒饱满;栽培根茎类作物则可多施些（)肥，促使地下部分累积碳水化合物;栽培叶菜类作物可多施些（)肥，使叶片肥大。

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第5题

栽培叶菜类作物时，应多施（)肥，使叶片嫩而肥大。

A、氮肥

B、钾肥

C、磷肥

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第6题

()以植物花部器官作为主要食用部位。

A.根菜类

B.茎菜类

C.叶菜类

D.花菜类

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第7题

韭菜叶哪部分最嫩？______。

A.叶尖

B.叶中

C.叶基

D.叶尖和叶基

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第8题

蔬菜根据食用部分分类，下面属于叶菜类的是（)。

A.大白菜;

B.大蒜;

C.马铃薯;

D.番茄

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第9题

根菜类原料是指以（)为食用部位的蔬菜。

A.植物的根部

B.球型

C.鳞茎

D.棍状

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