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细菌性食物中毒（名词解释)
细菌性食物中毒(名词解释)
提问人：网友zhangwei2018
发布时间：2022-01-06
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第4题
无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是细菌性食物中毒B．有毒动植物食物中无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是细菌性食物中毒 B．有毒动植物食物中毒 C．化学性食物中毒 D．霉变食物引起的食物中毒 E．真菌毒素
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
第5题
细菌性食物中毒案例分析 案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，
细菌性食物中毒案例分析
案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%～90%，中毒人数占食物中毒总人数的60%～90%。
分析：
第6题
沙门氏菌食物中毒属于（)。A．细菌性食物中毒B．真菌性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中
沙门氏菌食物中毒属于()。
A．细菌性食物中毒
B．真菌性食物中毒
C．动物性食物中毒
D．植物性食物中毒
E．化学性食物中毒
第9题
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（)为细菌性食物中毒。A.
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。
A.食物变形
B.食物变色
C.食物中毒
D.食物变味
