题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品保藏的生机原理是指维持食品最低的生命活动的保存方法——保存免疫力，冷藏，果蔬保鲜。若于低温（0～5℃）下贮藏，就能抑制果蔬呼吸作用和酶活力，延缓贮存物质的分解，若保持恒湿条件，就能减少果蔬水分蒸发。如能采取这些措施，就可以维持果蔬最低的生命活动。（）

提问人：网友Jikelly 发布时间：2022-01-07

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第1题

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第2题

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B. 3个

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D. 0个

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第3题

关于自身免疫病的叙述中，哪项是错误的

A．自身免疫是指免疫系统对自身成分产生的免疫应答

B．自身免疫病是由于自身免疫应答过分强烈导致的病理状态

C．一般女性多于男性

D．血清中可检出自身抗体

E．病程一般较短，多可彻底治愈

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第4题

简述离子色谱法测定环境空气中氨的原理。

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第5题

农药残留的免疫学分析方法中ELISA指的是()。

A.放射免疫分析

B.荧光免疫分析

C.化学发光免疫分析

D.酶联免疫分析

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第6题

关于放射免疫分析原理的描述,正确的是()。

A.属于非竞争性免疫结合反应

B.属于竞争性免疫结合反应

C.被标记物是抗体

D.抗体过量

E.放射性强度与待测抗原呈正比

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第7题

下列方法中属于抗原—抗体相互作用原理的是

A、ELISA

B、Immunoblotting

C、免疫沉淀

D、透析

E、凝胶电泳

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第8题

带虫免疫指的是:()

A．对体内寄生虫不产有效的免疫力

B．对体内成虫无影响，但能抵抗再感染

C．不能彻

D．能清除体内寄生虫，清除后仍有免疫力

E．不能彻底清除体内寄生虫，也不能抵抗再感染

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