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（请给出正确答案）
[判断题]
传菜员传菜过程中，检查菜品质量;与餐厅密切联系，控制传菜速度（）
提问人：网友90000002
发布时间：2023-05-14
如搜索结果不匹配，请 
A.点菜员
B.迎宾员
C.餐厅服务员
D.传菜员
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第3题
一、单选题（请写清题号和正确的选项） 1. ＿＿＿餐厅经营内容专一，菜单较为有限，服务程序与正餐厅大致
相似。 A．风味餐厅 B.主题餐厅 C.咖啡厅 D.宴会厅 2.根据＿＿＿分类，可以分为菜肴制作区、菜肴传菜区、宾客就餐区。 A.餐厅的运作流程 B.宾客的消费过程 C.餐厅岗位职责 D.建筑结构 3.餐厅儿童座椅的高度一般为＿＿＿厘米。 A.35 B.45 C.55 D.65 4.＿＿＿负责小毛巾的洗涤、消毒工作。 A.餐厅服务员 B.传菜员 C.点菜员 D.洗衣房 5.＿＿＿负责接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A．点菜员 B.迎宾员 C.餐厅服务员 D.传菜员 二、判断题（请写清题号，并对以下各题进行判断，如果表述正确请写“对”，反之请写“错”） 1.餐厅宜靠近厨房且最好与厨房处于同一平面或楼层。 2.风味餐厅本质上也是正餐厅。 3.咖啡厅服务迅速，营业时间短，一般只早、中、晚三餐营业。 4.效率是衡量精简、统一、自主程度的标准之一。 5.迎宾员负责将客人平均分配到不同区域，以平衡各值台服务员的工作量。
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第9题
21.1号桌客人点了1份剁椒鱼头，5分钟后，厨房将鱼头做出来放在了传菜口，这个时候，传菜员小王看到了应该怎样做（）
A.不予理睬，先上其他的菜
B.直接端走，立即上桌
C.检查菜品是否符合五不传要求
D.放鱼头勺后，再上桌
