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[单选题]

唾液淀粉酶与淀粉或蔗糖反应，然后与Benedict试剂反应，都生成砖红色的氧化亚铜沉淀，可能的原因是（）。

A.蔗糖溶液中本身不纯，混有少量还原糖

B.淀粉可以还原铜离子生成氧化亚铜

C.唾液淀粉酶不纯含少量麦芽糖酶

D.蔗糖可以还原铜离子生成氧化亚铜

提问人：网友calmliu 发布时间：2022-01-06

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