题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
每当你选择预包装食品时，你应该
A.仅从颜色、形状及滋味等感官指标进行选择
B.认真阅读食品标签上的内容，并学习读懂食品的质量安全指标
C.选择大品牌、高价格，仅凭感觉
D.结合A和B两项，还要考虑生产厂家及卖场的资质信誉等
提问人：网友qq19398962
发布时间：2022-01-07
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预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面叫做（）。
A. 食品标签
B. 广告
C. 主要展示版面
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第2题
预包装食品(固态)净含量大于1000g时，在标签上使用的法...
预包装食品(固态)净含量大于1000g时，在标签上使用的法定计量单位应该是()。
A.g
B.kg
C.mg
D.mg/kg
第4题
下列关于食品标签的说法不正确的是（ ）
A、食品标签不得与包装容器分开
B、食品标签上的内容可以在流通环节中变得模糊
C、食品标签所用文字必须是规范的汉字
D、食品名称必须在标签的醒目位置，与净含量排在同一视野内
第5题
对营养素需要的描述正确的是A、营养素必须满足种类齐全...
对营养素需要的描述正确的是
A、营养素必须满足种类齐全，每一种的数量在合适的范围
B、只要是营养素就多多益善，不会有害
C、每种营养素都有相同的适宜值范围和有害剂量阈值
D、膳食营养素推荐摄入量（RNI）是适用于每个个体的值
第7题
食物三类产能营养素蛋白质、脂肪和糖的推荐适宜范围是A...
食物三类产能营养素蛋白质、脂肪和糖的推荐适宜范围是
A、蛋白质10-15%、脂肪20-30%、糖类55-65%
B、蛋白质20-30%、脂肪55-65%、糖类10-15%
C、蛋白质10-15%、脂肪55-65%、糖类20-30%
D、由于三类产能营养素可以相互替代，仅用任何一种功能即可
第8题
有关蛋白质的说法正确的是（）A、能用于合成构建强有力的...
有关蛋白质的说法正确的是（）
A、能用于合成构建强有力的肌肉和健康的器官
B、每 g 可提供 9 cal 热量
C、是人体的主要能量来源
D、食物中的蛋白质可以直接被吸收而发挥作用（如酶蛋白的催化活性）
第9题
常用的简单评价人体能量水平的体质指数（BMI）是A、体质...
常用的简单评价人体能量水平的体质指数（BMI）是
A、体质指数=体重（kg）/身高平方（cm）
B、正常值的范围为17.9~24.9
C、小于17.9为超重或肥胖
D、可非常准确的适应所有年龄段人群的能量水平评估
第10题
食物消化主要是大分子分解成小分子及释放出结合的小分子营养素，主要的消化包括
A、消化器官的粉粹、蠕动及搅拌等物理性消化
B、以消化液中的物质，尤其在酶的催化下进行分解的化学性消化
C、食物中的营养素必须在食用前的加工过程彻底分解才可被吸收
D、食物以天然状态直接被吸收进入体液循环系统
