题目内容
（请给出正确答案）
用餐时，如是围餐，全陪应向客人告知菜式的数量，并对特色菜肴多作介绍。(__________)
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A.已订妥的风味餐，旅游者在临近用餐时不想去，于是导游员表示无所谓，立即退餐
B.地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此项服务
C.旅游者提出晚些用餐的要求，导游员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退
D.旅游者坚持自己单独用餐，导游员可协助其与餐厅联系，告知餐费自理，原餐费不退
对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求，以下哪一项是正确的？()
A.已订妥的风味餐，旅游者在临近用餐时不想去，于是导游员表示无所谓，立即退餐
B.地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此项服务
C.旅游者提出晚些用餐的要求，导游员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退
D.旅游者坚持自己单独用餐，导游员可协助其与餐厅联系，告知餐费自理，原餐费不退
对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求，导游员做法正确的有()。
A.已订妥的风味餐，旅游者在临近用餐时不想去，于是导游员表示无所谓，立即退餐
B.地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此项服务
C.旅游者提出晚些用餐的要求，导游员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退
D.旅游者坚持自己单独用餐，导游员可协助其与餐厅联系，告知餐费自理，原餐费不退
对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求，以下哪一种是正确的？（）
A. 已订妥的风味宴，旅游者在临近用餐时不想去，于是导游员表示无所谓，立即退餐
B. 旅游者提出晚些用餐的要求，导游员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退
C. 地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此项服务
D. 旅游者坚持自己单独用餐，导游员可协助其与餐厅联系，告之餐费自理，原餐费不退
由于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求，下列做法中，正确的是()
A．已订妥的风味宴，旅游者在临近用餐时不想去，于是导游人员表示无所谓，立即退餐
B．旅游者提出晚些用餐的要求，导游人员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退
C．地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此项服务
D．旅游者坚持自己单独用餐，导游人员可协助其与餐厅联系，告之餐费自理，原餐费不退
A.在收台过程中，若遇顾客遗漏物品，严禁私自藏取，须放置在收银台， 并告知收银员桌号，同时收银员登记桌号和用餐时间
B.上菜时主动为顾客报菜名，若菜品上齐后，须主动告知客人已经上齐： 您好，您的菜品已经上齐，请慢用
C.上酒水可直接为顾客开启，方便客人饮用
D.端盛其他小菜、小吃、酒水等时，要提前清整桌面，保证菜品能够平稳 的盛放，同时也要保证顾客有足够的空间食餐（挑取菜品，摆放酒杯、 碗筷）
A.外地客人：推荐广东特色菜式
B.家庭餐：推荐特色菜、小吃、贵价菜
C.商务宴请：推荐位上菜
D.外国客人：推荐鱼类、虾蟹类等带骨海鲜
对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求，以下表述正确的是()
A.已订妥的风味宴，旅游者在临近用餐时不想去，于是导游员表示无所谓，立即退餐
B.旅游者提出晚些用餐的要求，导游员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退
C.地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此项服务
D.旅游者坚持自己单独用餐，导游员可协助其与餐厅联系，告之餐费自理，原餐费不退
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