食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营

A.相等

B.不同

C.相近

D.相同

A.谷薯类食物

B.肉蛋奶类食物

C.坚果类食物

D.蔬果类

采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kJ。

A.251

B.377

C.502

D.628

A.国际通用的糖尿病饮食控制方法

B.不同类食物间所提供的能量完全不相等

C.将食物按照来源、性质分成几大类

D.同类食物在一定重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相似

E.不同类食物间所提供的能量大致相等

A.营养素

B.能量

C.糖类

D.蛋白质

E.降糖效果

食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度。()