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第1题
事先选择形状稳定的经典鸡尾酒配方调制而成,放于罐或瓶中销售的鸡尾酒是____________________。
A、调制鸡尾酒
B、冲调鸡尾酒
C、预调鸡尾酒
D、长饮类鸡尾酒
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第2题
饮用马提尼鸡尾酒使用的载杯是________________。
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第3题
根据鸡尾酒酒精浓度和分量,鸡尾酒可以分为____________________。
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第4题
以下载杯一定属于高脚杯的是_____________________。
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第5题
利口酒,尤其是香草类利苦酒常常用作餐后鸡尾酒的原料。
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第6题
餐前鸡尾酒常常带有甜味或味苦,能够生津开胃。
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第8题
叠香槟塔时使用的酒杯是郁金香型香槟杯。
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第9题
加冰饮用威士忌时使用的载杯是________________。
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第10题
调酒壶分为三段是调酒壶和_____________调酒壶两种
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