题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
紫砂具有独特的透气性能,“注茶越宿,暑月不馊”,因此剩茶留在壶里有助于养壶()
提问人:网友90000002
发布时间:2023-04-23
此题为判断题(对,错)。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味
紫砂是中国茶文化和陶文化相结合的产物,自18世纪起就是明清两朝茶事最为理想的注茶器。()
A.建议性激发
B.证据激发
C.论证激发
D.实证激发
A.质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比:发酵程度越低的茶,应选用质地细密的器物。比如绿茶可用青瓷或玻璃器皿,黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂
B.器形之高矮与茶之老嫩成正比:原则上,越老的茶,越不怕焖,所以可选择较高深的器皿。而细嫩的茶,无盖或浅腹的的器皿更适合,以免将嫩芽焖坏
C.香气多少与茶器质地粗细成反比:香气见长的茶,如乌龙,可选择泥质较细的紫砂,这样可以让乌龙的香气不易散发。但若是香含在茶汤中的茶,如普洱,选用泥质较粗的紫砂更好
D.当你无法选择时,盖碗是万能的替代品:盖碗操作起来简单方便,通过观看汤色即可判断茶汤的浓淡以及决定出汤的时间,并且它能适应不同老嫩和发酵程度的茶
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