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[单选题]

乳品安全国家标准体系中包括：（）

A.GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品

B. GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品良好生产规范

C. GB12693-2010乳制品良好生产规范

D. GB5413.12婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定

E. GB25192-2010再制干酪

提问人：网友ranboo 发布时间：2022-01-07

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第1题

乳品安全国家标准体系中包括（）

A．GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品

B．GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品良好生产规范

C．GB12693-2010乳制品良好生产规范

D．GB5413.12婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定

E．GB25192-2010再制干酪

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第2题

根据《乳品质量安全监督管理条例》，乳品质量安全国家标准应当包括乳品中的（)以及其他危害人体健康物质的限量规定。

A.致病性微生物

B.农药残留

C.兽药残留

D.重金属

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第3题

整合完善乳品安全国家标准的原则包括（）

A.体现《食品安全法》立法宗旨，突出安全性要求

B.以食品安全风险评估为基础，兼顾行业现实和发展需要

C.整合现行乳品标准，扩大标准的覆盖范围

D.与现行法规和产业政策相衔接，确保政策的连续性和稳定性

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第4题

乳品安全国家标准对农兽药残留做出了哪些规定？（）

A.《生乳》标准中设置农兽药残留规定

B. 在食品原料中设置农兽药残留规定

C. 在乳制品中设置农兽药残留规定

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第5题

首次进口的乳品，应要求进口商或代理商提供相应产品的食品安全国家标准中列明的项目检测报告原件，包括标准中引用的食品中污染物和真菌毒素项目（）

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第6题

首次进口的乳品，应当提供相应产品的食品安全国家标准中列明的项目的检测报告，包括标准中引用的食品中污染物和真菌毒素的标准。引用的其他食品安全国家标准项目暂不列入检测项目范围（）

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第7题

生产不符合乳品质量安全国家标准的乳制品，应当承担什么责任？

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第8题

乳品安全国家标准分为（）

A.乳品产品标准

B.生产规范标准

C.检验方法标准

D.乳品产品标准、生产规范标准、检验方法标准

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第9题

根据《乳品质量安全监督管理条例》，进口的乳品应当按照乳品质量安全国家标准进行检验;尚未制定乳品质量安全国家标准的，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。（)

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第10题

根据《乳品质量安全监督管理条例》，生产乳制品使用的（)等，应当符合法律、行政法规的规定和乳品质量安全国家标准。

A.生鲜乳

B.辅料

C.添加剂

D.防腐剂

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