洋酒符号“V.S.O.”一般是在()。

A.5年

B.12——17年

C.40年

D.40年以上

A.5年

B.12——17年

C.40年

D.40年以上

A.5年

B.12——17年

C.40年

D.40年以上

A.1年

B. 2年

C. 3年

D. 4年

在所有洋酒中，白兰地酒是最为名贵的。()

A.洋酒使用麦芽和酵母发酵，而中国酒使用霉菌曲，即酒曲进行发酵

B.洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法

C.中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法

D.洋酒采用液态发酵，而传统的中国酒是固态发酵

A.中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的，喝酒“各取所爱”

B.佐餐酒一般遵守“白肉配白酒，红酒配红肉”的原则

C.最常见的餐后酒是利口酒

D.最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒