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[主观题]

茶叶审评一般分为干评内质和湿评外形。

提问人：网友zyl2003ok 发布时间：2022-01-07

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第1题

茶叶审评分为干评和湿评，湿评主要看（）。

A.香气

B.汤色

C.汤色

D.叶底

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第2题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第3题

湿评台开汤检验茶叶内质的审评台。（)

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第4题

内质审评，即在干评台处品鉴浸泡后茶叶及茶汤的品质。

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第5题

（)是评定茶叶外形的工作台A干评台B湿评台C评茶盘D叶底盘

()是评定茶叶外形的工作台

A干评台

B湿评台

C评茶盘

D叶底盘

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第6题

湿评台：长180厘米.宽50厘米，台面黑色，放在干评台后用于审评内质。（)

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第7题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置（)等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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第8题

茶叶审评室主要由清洁台、备水台、、构成。

A.干评台

B.湿评台

C.内评台

D.外评台

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第9题

湿评又称内质审评。（)

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第10题

审评茶叶有哪几类：

A.外型审评

B.干茶审评

C.内质审评

D.湿茶审评

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