题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

硝酸盐和亚硝酸盐中毒临床特点（）。

A.采食后突然发病死亡

B.口吐白沫，呕吐

C.呼吸困难

D.可视粘膜发紫，血液呈暗红色（或咖啡色）

提问人：网友xumei4265 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

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B. 临床表现符合亚硝酸盐中毒

C. 剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐

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第4题

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B. 摄入大量腌制不够充分的蔬菜

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