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第1题
乳汁不足应采取的措施是()。
A、在两次哺乳期间热敷乳房
B、哺乳前热敷乳房
C、针刺乳根、少泽、合谷、足三里
D、哺乳后涂10%鱼肝油铋剂
E、芒硝敷贴两侧乳房2~3天
第3题
过程能力严重不足,表示应采取紧急措施和全面检查,必要时可停工整顿的工序能力指数为()。
A.Cp≥1.67
B.1.0>Cp≥1.67
C.1.67>Cp≥1.33
D.0.67>Cp
第4题
以下哪一项不是形成软壳蛋的原因:()
A、种鸡日粮中维生素D不足
B、抓鸡、接种疫苗等强烈反应
C、输卵管发生逆向蠕动
D、子宫部分泌机能失常
第5题
以下哪一项是压力的问题式应对方式?()
A.运动，体力劳作
B.一笑了之或迁怒于人
C.吸烟、饮酒
D.接受事实
第6题
冲煮出的咖啡液体，浓度在（ ）范围内时，味道会比较均衡。
A、0.5％～1.0％
B、1.15％～1.35％
C、1.55％～1.85％
D、1.85％～2.0％
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第7题
冲煮出的咖啡液体，萃取率在（ ）范围内时，味道会比较均衡。
A、40％～50％
B、18％～22％
C、22％～32％
D、16％～2l％
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第8题
密封储存的咖啡熟豆开袋后，未使用完的部分应如何储存（ ）。
A、放在冰箱内，助于维持新鲜度
B、将开口部分密封起来，置于凉爽、阴暗、干燥处
C、放在冷藏室，以防咖啡油衰退
D、放在通风的方。
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第9题
各种风味达到极佳均衡态势，有全风味烘焙之称的烘焙度是（ ）。
A、肉桂烘焙
B、高度烘焙
C、城市烘焙
D、全城市烘焙
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第10题
达到中度烘焙度的咖啡豆，烘焙时间控制在（ ）分钟，咖啡风味表现会比较均衡。
A、8～12分钟
B、3分钟
C、15分钟
D、任意时间都可以
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