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[多选题]
西餐座次的排序规则包括
A.女士优先
B.恭敬主宾
C.以右为尊
D.面门为上
提问人:网友15***739
发布时间:2022-01-07
A.女士优先
B.恭敬主宾
C.以右为尊
D.面门为上
A. 吃鱼时,将鱼刺直接吐在食盘中
B. 吃面条时,用叉将面条卷起送入口中
C. 吃面包时,拿起整块面包去咬
D. 吃鸡腿时,用手拿着整块鸡腿啃食
E. 吃肉时,先一次将肉都切成块,然后一块一块吃
A、咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝的
B、吃面包应用刀叉切开吃
C、喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起
D、吃甜点用点心勺和中叉,上甜点一般跟香槟酒
A. 上汤时应加垫盘,从客人左侧送上
B. 喝汤时一般不喝酒
C. 西餐撤盘一般是徒手操作
D. 在客人的右侧送上面包和黄油
E. 遵循先宾后主,女士优先的原则
A、先把年轻者介绍给年长者,先把男性介绍给女性
B、把职位和身份较低的介绍给职位和身份较高的
C、先把个人介绍给团体,然后介绍团体成员
D、先把客人引荐给主人
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