题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
禽类的肝脏中富含多种矿物质,其中最高的是。()
A.铁
B. 钙
C. 磷
D. 锌
提问人:网友miaomiao2006
发布时间:2022-01-07
A.铁
B. 钙
C. 磷
D. 锌
A.畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源
B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美
C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
E.畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B2
A.南极磷虾营养也十分丰富,但其数量并不多
B.南极磷虾蛋白质含量低
C.南极磷虾富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素,包括人体所需的钙、钾、镁、锶等
D.南极磷虾生活在北极
A.抑制氧化应激,调节和保护肝脏
B.抑制肝细胞凋亡,保持肝脏的代谢活力
C.修复受损的肝细胞,以减轻酒精对肝脏的损伤
D.富含多种营养物质,提高人体抵抗力
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