题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪个程序为食品检验的第一步（）

A.样品采集

B.样品制备与保存

C.样品预处理

D.数据分析

提问人：网友xhq5771517 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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更多“下列哪个程序为食品检验的第一步（）”相关的问题

第1题

指出下列有关限速酶的论述哪个是错误的：( )

A．催化代谢途径第一步反应的酶多为限速酶

B．代谢途径中相对活性最高的酶是限速酶，对整个代谢途径的流量起关键作用

C．分支代谢途径各分支的第一个酶经常是该分支的限速酶

D．限速酶常是受代谢物调节的别构酶

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第2题

检验白酒的方法第一步是用（）检验法

A. 视觉

B. 嗅觉

C. 味觉

D. 触觉

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第3题

关于微波消解法的优点说法，不正确的是（）

A、不需要做空白

B、溶剂用量少

C、节省能源

D、自动化程度高

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第4题

下列一组分析结果的平均值为( )。 0.3406 0.3408 0.3404 0.3402

A、0.0002

B、0.3405

C、0.059％

D、0.076％

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第5题

平均样品一式三份，对于散装样品，每份样品数量一般不少于（）公斤

A、0.1

B、0.5

C、1.0

D、5.0

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第6题

下列哪项不属于样品预处理目的和原则（）

A、消除干扰因素

B、完整保留待测组分

C、使被测组分浓缩

D、进一步稀释待测组分

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第7题

利用混合物中各种组分在某种溶剂中溶解度的不同而使混合物分离的方法称为（）

A、有机物破坏法

B、蒸馏法

C、溶剂抽提法

D、色层分离法

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第8题

实验室烘箱使用时，放入下面的（）有着火危险

A、小苏打

B、碳酸钠

C、石油醚

D、氯化钠

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第9题

采用直接干燥法测定牛乳水分，宜用干燥条件为（）

A、95～105℃

B、先浓缩，再100℃

C、先加入海砂，再100℃

D、140℃

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第10题

关于瓷坩埚的准备，以下说法不正确的是（）

A、用记号笔在坩埚外壁及盖上编号做标记

B、瓷坩埚用1:4盐酸煮沸洗净

C、用三氯化铁与蓝墨水混合液在坩埚外壁及盖上编号

D、在550℃下灼烧至恒重

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