玉米湿法加工中采用什么原理从蛋白质中分离出淀粉？

A、分离原理

B、嵌套原理

C、预补偿原理

D、振动原理

A.火法精炼

B.湿法萃取

C.沉淀分离

D.浸取法

A.火法精炼

B. 湿法萃取

C. 沉淀分离

D. 浸取法

A、盐析与有机溶剂沉淀：在蛋白质溶液中加入低浓度的中性盐，使蛋白质从溶液中沉淀析出,称为盐析。常用的中性盐有：硫酸铵.氯化钠.硫酸钠等。凡能与水以任意比例混合的有机溶剂,如乙醇.甲醇.丙酮等,均可引起蛋白质沉淀。其原理在于破坏蛋白质分子表面的水化膜并消除同性电荷的存在。

B、电泳法：蛋白质分子在高于或低于其pI的溶液中带净的负或正电荷,因此在电场中可以移动。电泳迁移率的大小主要取决于蛋白质分子所带电荷量、带电性质以及分子大小。

C、可以采用乙醇等亲水有机溶剂沉淀蛋白质。

D、透析法：利用透析可将大分子物质与小分子物质分离开；