题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不饱和脂肪酸含量较低的植物油是（）。

A.豆油

B. 菜籽油

C. 椰子油

D. 橄榄油

E. 玉米油

提问人：网友binny1983 发布时间：2022-01-06

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第1题

植物油中不饱和脂肪酸含量高（）

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第2题

不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高（）

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第3题

（）是配方奶中添加的以增加不饱和脂肪酸的含量

A.动物油

B.植物油

C.橄榄油

D.椰子油

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第4题

列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。

A.大豆油

B. 花生油

C. 玉米油

D. 橄榄油

E. 菜籽油

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第5题

不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。（)

不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。()

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第6题

关于脂类食物来源说法正确的是（）

A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

B.亚油酸普遍存在于植物油中

C.？ - 亚麻酸在豆油中含量较多

D.畜禽等动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多

E.植物油主要含不饱和脂肪酸

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第7题

下列说法正确的是（）。

A.不饱和脂肪酸存在顺、反两种结构

B.天然植物中不饱和脂肪酸多为顺式

C.植物油加工过程中可形成反式脂肪酸

D.摄人过多反式脂肪酸可升高血液胆固醇含量

E.动物油加工过程中可形成反式脂肪酸

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第8题

不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生

不是植物油比动物油营养价值高的原因。

A.饱和脂肪酸含量高

B.不饱和脂肪酸含量高

C.熔点低

D.维生素含量多

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