更多“请同学们设计一款中餐宴会菜单,宴会主题包括且不限于:婚宴、寿…”相关的问题
第1题
按宴会的性质来分,可分为国宴、()、婚宴、寿宴和家宴等。
A.中餐宴会
B. 西餐宴会
C. 正式宴会
D. 鸡尾酒会
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第2题
以宴会的性质及举办者为依据可将宴会分为几类?
A.主要有国宴、家宴、公宴等
B.游宴、船宴、猎宴和普通宴会
C.有百日宴、婚宴、寿宴、丧宴
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第3题
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
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第4题
在以下三类主题中选择一类,确定一个主题,设计一个主题宴会接待方案,包括主题创意说明、菜单菜肴设计、服务接待设计、台面台型设计、环境氛围设计、成本核算及对外报价等6个方面的内容。 【主题一】 商务类宴会 【主题二】 家庭类宴会 【主题三】 政务类宴会
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第5题
中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会,风味宴会、素宴和全类宴会等形式。()
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第6题
宴会的种类很多,我们举行的欢迎(送)宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴,通常是按()划分的。
A.菜式特点
B. 宴会主题
C. 宴会规格
D. 宴请形式
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第8题
下列哪项属于人文、史料类主题宴会。()
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第9题
宴席设计的主题:
A.商务
B.婚宴
C.寿宴儿童
D.茶宴等休闲主题
E.地方特色
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第10题
宴会设计的先决条件是()
A.确定宴会主题
B.设计宴会菜单
C.设计宴会环境台面
D.设计宴会服务
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