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[单选题]

下列说法正确的是

A.向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林,蛋白质的性质发生改变并凝聚

B.将牛油和烧碱溶液混合加热,充分反应后加入热的饱和食盐水,上层析出甘油

C.氨基酸为高分子化合物,种类较多,分子中都含有-COOH和-NH2

D.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可与水作用转化为葡萄糖

提问人:网友hhhh7144 发布时间:2022-01-07
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B、碳酸钠溶液与氢氧化钡溶液反应CO32‾+Ba(OH)2====BaCO3↓+2OH‾

C、酸性硫酸亚铁溶液在空气中被氧化4Fe2++O2+4H+===4Fe3++2H2O

D、氯气与氢氧化钠溶液反应Cl2+2OH‾=====ClO‾+Cl‾+H2O

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