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油脂为什么要精炼？精炼方法有哪几种？

提问人：网友defghin 发布时间：2022-01-06

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第1题

油脂为什么要精炼？写出油脂精炼的步骤，简要说明每一步骤的作用或原理。

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第2题

目前常用的油脂加工方法有（）

A.精炼（动物脂肪）法

B.压榨法

C.浸出法

D.以上都是

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第3题

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）

A.过滤法

B.压榨法

C.离心法

D.精炼法

E.粗提法

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第4题

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。

A.过滤法

B.压榨法

C.离心法

D.精炼法

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第5题

蒸馏脱酸法又称为物理精炼，这种方法适合于高酸价油脂。

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第6题

食用油脂沉淀物的多少与精炼程度和加工方法有关（）

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第7题

为什么要进行电解精炼？

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第8题

为什么精炼过程要强调一次性加铝？

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第9题

为什么精炼后要保证软搅拌？

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第10题

油脂的精炼工艺中可以除去苯并(a)芘及残留农药的方法是( )

A.脱酸

B.脱嗅

C.脱胶

D.脱色

E.脱蜡

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