题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于食物特殊动力作用的描述正确的是

A.食物特殊动力作用是指进食后因食物而引起体内能量消耗增加的现象，其增加的程度取决于食物的种类及数量

B.它是营养素在人体内进行同化作用所需的热量

C.糖的特殊动力作用为最强，相当于其本身所产热量的30％左右

D.我国一般膳食的食物特殊动力作用的热能消耗，约为膳食热量的10％左右

提问人：网友richope 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

A、正常体温

B、最低体温

C、最高体温

D、基础体温

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第2题

以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是()。

A.过去称为食物特殊动力作用

B.因摄食而引起的能量额外消耗

C.这种额外能量消耗，伴有体温升高

D.这种额外能量消耗，与摄食无关

E.蛋白质的食物热效应最高

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第3题

食物特殊动力作用最大的是( )。

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

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第4题

食物特殊动力作用最大的是()。

A、矿物质

B、碳水化合物

C、脂肪

D、蛋白质

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第5题

以下关于食物份量的描述,不正确的是()。

A、食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量

B、确定食物份量应首先确定代表性食物份量

C、确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导

D、确定谷类食物份量，可选择面包作为代表性食物

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第6题

A、进食能刺激机体额外消耗能量的作用。

B、食物能刺激机体额外消耗能量的作用。

C、进食能刺激机体消耗能量的作用。

D、进食能刺激机体额外产生能量的作用。

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第7题

下列关于食物营养价值的描述,不正确的是()。

A、营养价值是相对的

B、多种多样的食物才能满足人体的营养需要

C、没有十全十美的天然食物

D、鸡蛋的营养价值高于柑橘

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第8题

下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.

A. 蔬菜所含的蛋白质极多

B. 肉类不能提供充分的蛋白质

C. 植物性食物蛋白质的营养价值较低

D. 大豆不是含蛋白质丰富的食物

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第9题

矿物质的主要吸收部位是小肠。

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