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[单选题]

为落实食品从业人员健康管理制度,餐饮服务提供者应当_____。

A.组织本单位从业人员进行健康检查

B.建立从业人员健康管理档案

C.发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

D.以上都是

提问人:网友tangmanyun 发布时间:2022-01-06
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[156.***.***.77] 1天前
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[184.***.***.251] 1天前
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[238.***.***.22] 1天前
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第1题
餐饮服务企业依法应当建立的食品安全管理制度包括有哪些?()

A.食品安全自查制度

B.食品进货查验记录制度

C.从业人员健康管理制度

D.场所及设施设备保养制度

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第2题
根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求,餐饮服务企业应建立()。

A.从业人员健康管理制度

B.食品安全自查制度

C. 食品进货查验记录制度

D.原料控制要求、过程控制要求

E.食品安全事故处置方案

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第3题
食品安全管理员的基本职责包括_____。

A.组织制定食品安全事故处置方案

B.建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案

C.配合餐饮服务监管部门对本单位的监督检查

D.明确食品安全责任,落实岗位责任制

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第4题
对餐饮实体从业人员个人卫生情况的核查,包括()。

A.健康管理制度和措施是否落实

B.是否具有健康合格证

C.健康证是否有效

D.工作服帽是否整洁

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第5题
餐饮服务提供者应建立并执行从业人员健康管理制度。()
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第6题
餐饮服务提供者应建立并执行从业人员健康管理制度()
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第7题
下列关于食品从业人员说法正确的是:()

A.食品从业人员需要在食品药品监督管理局备案的餐饮服务从业人员健康检查机构办理健康证明

B.食品从业人员健康检查频率为半年一次

C.广东省内食品安全管理员取得食品安全管理员证书

D.食品安全管理员需要签署责任状

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第8题
餐饮服务单位应建立()等食品安全管理制度

A.从业人员健康管理

B.食品安全自查

C.进货查验记录

D.从业人员培训

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第9题
动车组餐饮经营单位要建立健全管理制度,《餐饮服务许可证》等证照齐全有效,从业人员个人卫生良好,熟悉《中华人民共和国食品安全法》和铁路食品安全有关规定()

A.人身安全

B.食品安全

C.设备安全

D.作业安全

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第10题
为保障重大活动的食品安全,餐饮服务提供者应当做到_____。

A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构

C.应当加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护

D.应当依法加强从业人员的健康管理

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