题目内容
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[多选题]
膳食纤维在欧美被称为什么下列选项正确的是（）
A.人体必需的第七营养素
B.人体的主要能源物质
C.能够替代蛋白质的营养物质
D.生命源泉
提问人：网友90000002
发布时间：2023-09-13
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第2题
下列关于经济发达国家膳食结构的说法中，正确的是（）
A.该膳食结构以动物性食物为主，属于营养过剩型膳食
B.是多数欧美发达国家，如美国、西欧、北欧的典型膳食结构
C.该膳食以高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维为主要特点
D.这种膳食模式容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等营养过剩慢性病发病率上升
第6题
下列选项中属于人体所需营养物质的是（)。A．蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B．脂
下列选项中属于人体所需营养物质的是()。
A．蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
B．脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
C．脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维、氨基酸
D．蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
第7题
下列对膳食纤维的食物来源的描述正确的选项是（）。A.主要来自植物B.粮谷类含大量树胶C.苹果中含较
下列对膳食纤维的食物来源的描述正确的选项是（）。
A.主要来自植物
B.粮谷类含大量树胶
C.苹果中含较高木质素
D.香蕉中含膳食纤维少
第8题
膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分，下列选项中不符合这一定义的是A．纤维素B．
膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分，下列选项中不符合这一定义的是
A．纤维素
B．半纤维素
C．木质素
D．糊精
E．果胶
第10题
下列说法错误的是（）
A.被称为第七类营养素的是指膳食纤维
B.长期使用铁锅炒菜做饭可有效减少缺铁性贫血的发生
C.吃发芽的马铃薯时要去掉有毒的芽
D.绿色食品是指产自良好环境安全优质、无污染的食品
