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[判断题]

酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净,除了切水果和制作。

提问人:网友helsun1984 发布时间:2022-01-07
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第1题
吧台工具消毒正确的是()

A.餐具及其他工具浸泡1分钟,砧板浸泡10分钟100ppm

B.餐具及其他工具浸泡1分钟以上,砧板浸泡10分钟以上50ppm

C.餐具及其他工具浸泡3分钟,砧板浸泡5分钟50ppm

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第2题
生吃瓜果、蔬菜要洗净,带皮的水果和蔬菜削皮吃浪费。()
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第3题
生吃瓜果、蔬菜要洗净,带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃()
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第4题
水果用清水洗净或用0.1%过氧乙酸消毒,然后削皮。()
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第5题
从市场上购回的蔬菜要用清水浸泡10分钟,并反复冲洗,水果宜洗净后削皮食用,以防止农药引起的食物中毒()
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第6题
疏菜、水果必须()后才能食用,防止农药中毒。
疏菜、水果必须()后才能食用,防止农药中毒。

A.削皮

B.洗净浸泡

C.去茎

D.去核

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第7题
患儿男,6岁。诊断为胆道蛔虫病,护土进行健康教育不正确的是()

A.蔬菜最好煮熟食用

B.与早餐同服驱虫药物,避免胃肠刺激

C.告知饭前便后洗手

D.驱虫药服用后,观察粪便情况

E.吃水果需削皮或洗净食用

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第8题
患儿男,6岁。诊断为胆道蛔虫病,护士进行健康教育不正确的是()

A.蔬菜最好煮熟食用

B.与早餐同服驱虫药物,避免胃肠刺激

C.告知饭前便后洗手

D.驱虫药服用后,观察粪便情况

E.吃水果需削皮或洗净食用

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第9题
关于三腔喂养管维护下列说法错误的是()

A.喂养前后、注药前后及夹管超过24小时,都要进行冲管

B.持续喂养时,每4小时脉冲式冲管一次

C.使用10ML生理盐水、灭菌注射用水或温开水进行冲管

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第10题
任何计量容器在使用()必须小心的加以洗净

A.前

B.后

C.中

D.前后

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