菠菜吃起来有涩味主要是因为含有什么成分？

A.多糖

B.维生素

C.黄酮

D.槲皮素

E.青钱柳苷Ⅰ

在喝绿茶或者红葡萄酒的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分？

A.单宁

B.乙醇

C.咖啡因

D.白藜芦醇

单酸味药主要含机酸类类成分，单涩味药主要含鞣质，酸涩药也含有大量的鞣质。()

A.琼脂

B.磷酸铝

C.天然果胶

D.山梨醇

A.白藜芦醇

B.咖啡因

C.单宁

D.乙醇

胡萝卜吃起来有淡淡的甜味，主要来自于哪种成分？

A 葡萄糖与蔗糖

B 胡萝卜素

C 维生素C

D 水

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药