题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水o此题为判断题(对，错)。
提问人：网友bzmcjsj
发布时间：2022-01-06
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第3题
（单选）以水为湿分，空气为介质的干燥过程，传质推动力是（）*
A.固体物料水含量与空气湿度的差；
B.物料水的蒸汽压与空气中水汽分压之差；
C.物料内部与物料表面水分含量之差；
D.以上说法均不正确。
第4题
以水为湿分、空气为介质的对流干燥过程，其传质推动力可以表示为（）
A.固体物料内部与表面之间水分含量的差；
B.固体物料与空气中水分含量的差；
C.气－固表面与空气主体之间水蒸汽的分压差；
D.气－固表面与空气主体之间空气的湿度差。
第5题
干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于A.表面汽化的推动力B.空气的流速C.物料表
干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于
A.表面汽化的推动力
B.空气的流速
C.物料表面水分的气化速率
D.表面水分的蒸汽压
E.水分在物料内部的迁移速度
第6题
干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于A．表面汽化的推动力B．空气的流速C．物料表面水分的汽化速率D．
干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于
A．表面汽化的推动力
B．空气的流速
C．物料表面水分的汽化速率
D．表面水分的蒸汽压
E．水分在物料内部的迁移速度
第7题
下列表述正确的是()
A.传热过程中，环境温度应大于物料温度
B.传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压
C.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关
D.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
E.降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
第8题
下列关于干燥的叙述中正确的是()
A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程，即传质过程和传热过程
B.平衡水分是干燥过程不能除去的水，但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变
C.干燥过程中，恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度，而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度
D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关
E.提高空气温度或降低空气中湿度，可提高干燥速率
第9题
（单选）在多孔性吸水物料干燥的第二降速阶段，干燥速率主要取决于（）
A.水分从物料内部向表面迁移的速率；
B.物料表面水分汽化速率；
C.水汽从物料表面向空气主体的传质速率；
D.以上说法都不对。
