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[主观题]

【判断题】在劳动节和国庆节左右采摘的安溪铁观音鲜叶品质最好，且在上午11时至下午15时采摘制成的铁观音成茶品质最好。

提问人：网友liaoyixun 发布时间：2022-01-07

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第1题

【填空题】铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的__________________，采摘标准一般为__________________。

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第2题

铁观音茶树鲜叶的采摘方法有。

A.手工采摘

B.剪刀剪采

C.采茶机采摘

D.镰刀割采

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第3题

安溪铁观音采摘标准是开面驻芽三、四叶和成熟对夹叶。

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第4题

【判断题】铁观音茶树鲜叶的采摘一般在春秋时节，时间较绿茶来得早。

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第5题

安溪铁观音成品茶的品质主要取决于和。

A.鲜叶的品质

B.海拔

C.土壤类型

D.加工工艺

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第6题

铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）

A.福建安溪县

B.福建福鼎

C.福建崇安

D.福建政和

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第7题

【填空题】铁观音茶树鲜叶的采摘方法有__________________、剪刀剪采、镰刀割采和__________________等

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第8题

安溪铁观音的采摘方法有如下几种：_____。

A.手工采摘法

B.刀片法

C.刀割法

D.机械采摘法

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第9题

安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。

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第10题

【填空题】安溪铁观音的采摘标准为中开面的____________或成熟的____________。

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