题目内容
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[主观题]
食品卫生标准中表示对人体健康有一定危险指标A．粮食中水分的含量B．味精中谷氨酸钠含量C．食品中砷
食品卫生标准中表示对人体健康有一定危险指标
A．粮食中水分的含量
B．味精中谷氨酸钠含量
C．食品中砷含量
D．食品中大肠菌群和肠道致病菌数
E．牛奶中脂肪含量
提问人：网友zthcrh
发布时间：2022-01-06
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A.砷
B.菌落总数
C.致病菌
D.大肠菌群
E.钾
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第2题
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量
第3题
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A．粮食中水分的含量B．玉米中黄曲霉毒素的含量C．牛奶
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是
A．粮食中水分的含量
B．玉米中黄曲霉毒素的含量
C．牛奶中脂肪含量
D．味精中谷氨酸钠含量
E．食品中细菌总数
第4题
食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素
食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是
A.菌落总数、大肠菌群数
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化学物
D.水分、含氮化合物、酸价等
E.维生素、蛋白质、黄酮类等
第5题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是A．金黄色葡萄球菌肠毒素
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是
A．金黄色葡萄球菌肠毒素
B．菌落总数
C．大肠菌群
D．有异味
E．挥发性盐基氮
第6题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严晕危害人体健康的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严晕危害人体健康的是
A.金黄色葡萄球菌肠毒素
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.有异味
E.挥发性盐基氮
第7题
A．生产、销售不符合卫生标准食品B．生产、销售假药C．共犯论处D．对人体健康造成严重危害E．嫌疑犯 使
A．生产、销售不符合卫生标准食品
B．生产、销售假药
C．共犯论处
D．对人体健康造成严重危害
E．嫌疑犯
使用后，致人严重残疾，认定为"对人体健康造成特别严重危害"的是
第8题
关于菌落总数的叙述中错误的是A．只反映需氧性嗜中温菌的数量B．代表食品对人体健康的危害程度C．是
关于菌落总数的叙述中错误的是
A．只反映需氧性嗜中温菌的数量
B．代表食品对人体健康的危害程度
C．是食品清洁状态的标志
D．可预测食品的耐保藏性
E．指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数
