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[多选题]

下列菜品中不属于杭州菜的是（）。

A.烤乳猪

B.西湖莼菜汤

C.干炸响铃

D.东安鸡

提问人：网友sun1735 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“下列菜品中不属于杭州菜的是（）。A．烤乳猪B．西湖莼菜汤 C…”相关的问题

第1题

下列菜品中不属于杭州菜的是（）。

A.西湖醋鱼

B.佛跳墙

C.鱼香肉丝

D.龙井虾仁

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第2题

下列菜品中不属于杭州菜的是（）。

A.东坡肉

B.糖醋鲤鱼

C.麻婆豆腐

D.宋嫂鱼羹

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第3题

下列菜品中不属于杭州菜的是（）。

A.蜜汁火方

B.西湖莼菜汤

C.叫化童鸡

D.三丝敲鱼

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第4题

下列菜品中采用面烤法（或泥烤法)制成的是______。

A.脆皮乳鸽、叉烧鳜鱼

B.吊烧鸭子、烤方

C.串烤羊肉、叫花鸡

D.暗炉烤鱼、叫花鸡

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第5题

下列菜品中，哪些菜品适合使用蒸烤一体机的嫩烤功能（）

A.曲奇饼干

B.脆皮五花肉

C.纸杯蛋糕

D.清蒸鲈鱼

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第6题

下列菜品中不属于金华菜的是（）。

A.鸡汁鱼唇

B.火腿荷花爪

C.薄片火腿

D.佛手鱼片

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第7题

下列菜品中不属于宁波菜的是（）。

A.冰糖甲鱼

B.清蒸加吉鱼

C.苔菜拖黄鱼

D.锅烧河鳗

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第8题

关于杭州菜的表述正确的有（）。A．是浙菜的代表和主流B．口味浓淡适中 C．喜欢以风景

关于杭州菜的表述正确的有（）。

A．是浙菜的代表和主流

B．口味浓淡适中

C．喜欢以风景名胜命名菜肴

D．叫化童鸡是其菜品之一

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第9题

下列采用面烤法（或泥烤法）制成的菜品是（)。

A.脆皮乳鸽、叉烧鳜鱼

B.吊烧鸭子、烤方

C.串烤羊肉、叫化鸡

D.暗炉烤鱼、叫化鸡

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