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[主观题]

生产面包用的酵母是一种典型的兼性厌氧微生物。

提问人：网友chenhaihui 发布时间：2022-01-07

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第1题

在呼吸过程中，兼性厌氧微生物最典型的代表是（）。

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第2题

活性污泥中的微生物有（）。

A.好氧微生物

B.专性厌氧微生物

C.兼性厌氧微生物

D.专性好氧.专性厌氧及兼性厌氧微生物

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第3题

参与反硝化过程的微生物称为反硝化菌，是一类（）。

A.好氧微生物

B.兼性好氧微生物

C.兼性厌氧微生物

D.厌氧微生物

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第4题

根据微生物与分子氧的关系，微生物可分为__________、耐氧厌氧微生物，兼性厌氧微生物、__________。

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第5题

有氧无氧都能生存的微生物是()。

A.好氧微生物

B.专性好氧微生物

C.厌氧微生物

D.兼性厌氧微生物

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第6题

根据微生物对氧的需求，可将其分为专性好氧微生物、兼性厌氧微生物、耐氧厌氧微生物、专性厌氧微

生物和微好氧微生物。()

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第7题

啤酒酵母属于典型的上面酵母，又称爱丁堡酵母。广泛应用于啤酒、白酒酿造和面包制作

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第8题

兼性厌氧微生物既有脱氢酶也有氧化酶。

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第9题

在正常情况下，千万啤酒污染的主要微生物是（）和兼性厌氧微生物。

A.厌氧微生物

B. 微好氧微生物

C. 好氧性微生物

D. A、B、C

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第10题

台式面包是一种典型的硬式面包。

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